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【资讯】保护地西芹无公害周年生产栽培技术变叶葡萄

发布时间:2020-11-04 11:24:07 阅读: 来源:湿巾厂家

西芹又名西洋芹菜、洋芹菜,其叶柄柔嫩、青脆、味甜,含有丰富的维生素和矿物盐,深受人们喜爱。西芹属喜冷凉作物,栽培上较少受季节的限制,易于周 年生产供应。在保护地从播种育苗到收获长达90~140天,单株产量高达2kg以上,每667m2产量8000~9000kg,生产效益非常高。在寒冷地 区选择日光温室、黄淮流域简易温室,长江流域采用大拱棚或者小拱棚。现将西芹无公害周年栽培技术总结如下。

1选地及选种

在符合无公害蔬菜产地环境标准地区,选择具有良好土、水、气条件,富含有机质的地块,清除田间病残组织,清洁田园。

根据栽培季节选用适宜品种,应选择叶柄充实、不易老化、生长速度快、品质优良、无空心、丰产性好的抗病品种,如西芹一号、西芹二号、圣地亚哥西芹、 香港西芹、超级文图拉西芹、佳丽西芹、特级嫩脆西芹、美国嫩王西芹、加州黄嫩西芹、自由女神西芹、热抗王西芹、法国皇帝等。购买的种子最好是罐装。

2播种育苗

西芹多采用育苗移栽,最好是采用无土穴盘育苗,每667m2需种子50~100g。播种前先将种子用48~55℃热水浸泡30mim,以防止西芹斑枯病和斑点病,然后放于18~20℃的条件下催芽3~5天,待50%种子露白后播种。

西芹幼苗弱,生长慢,出土前要保持育苗穴盘基质湿润,出苗后至子叶平展露心之前,不宜浇水过多或使苗床积水,以免造成成片死苗或黄苗。在高温季节育 苗时,整个苗期应经常保持土壤湿润,夏秋茬适当用双层遮阳网遮荫。冬茬育苗后期要注意保温,防止早霜产生冻害。西芹苗期要注意防治蚜虫及猝倒病。蚜虫可用 吡虫啉防治,猝倒病可用普力克(霜霉威)、拌种双、敌克松防治,效果较好。

西芹苗龄不宜过长,苗株不宜过大,要求苗龄25天左右、幼苗4~6片真叶时定植为佳。保护地周年栽培茬口安排见表1。

3定植

定植前,在大棚内选3年以上未种过芹菜等伞形花科植物的地块,及时清除田间残株及杂草,每667m2用腐熟鸡粪3000kg、饼肥100kg、生物 肥40kg、磷酸二铵20~30kg、过磷酸钙50~60kg、硫酸钾15~25kg,混合施入,机械旋耕耙平后作畦,畦宽1.5~1.7m,每 667m2用50%扑草净可湿性粉剂50g对水40kg喷雾地表控制杂草生长,然后覆盖黑地膜,并健全大棚四周水系,确保排水畅通,田不积水,苗不受渍。

定植时要认真选苗,达到选优去劣。栽苗时应避开阳光过强的中午,随起随栽。外销的西芹要求株大,因此,定植时株行距要大,株行距40cm×

30cm,每667m2栽5000株左右,定植不宜过深,以土壤不埋到生长点(心叶)为度。定植后要小水勤浇,保持湿润。

4田间管理

4.1浇水追施

定植后5天内浇缓苗水,促进扎根。以后看天、看地、看苗上午浇水,不干不浇水,常保持土壤湿润,促进根系发育,给植株旺盛生长打好基础。但浇水量不 能过大,否则易孳生病虫害。西芹植株高大粗壮,产量高,生长期较长,需肥量多,充足的肥水供应是优质高产的保证。在定植成活后,应及时追施1次发苗肥,一 般667m2追施稀薄粪水或尿素20~30kg,促使幼苗形成健壮的根系。叶丛生育盛期是形成产量的关键时期,应重施追肥,每667m2追施腐熟饼肥 100kg加磷酸二铵15~20kg,以加速植株生长,提高产量和品质。此外,在全生育期还需要追施适量的钙、硼元素。若缺钙,易发生心腐病;缺硼,早期 外叶易出现肉刺,后期叶柄易发生劈裂。可结合浇水每667m2追施硼砂1~2kg、过磷酸钙30~40kg。在采收前一个月叶面喷施1次赤霉素水溶液,浓 度为0.05%~0.10%,促快长。生产无公害西芹特别要注意收获前25天停止追施速效氮肥,防止茎叶内积累硝酸盐过多。收获前15天禁用叶面肥以及未 腐熟的生肥、硝态氮、氯化钾和有害的城市垃圾和淤泥、医院粪便等。

4.2温、湿度管理

西芹是喜凉作物,不耐高温,保护地适宜生长温度为12~22℃。当温度过高时,保持棚内通风降温。夏季种植西芹一定要用遮阳网覆盖防暑降温,以利西 芹快速生长。西芹对土壤湿度和空气相对湿度要求高,浇水后要及时放风排湿。雨水较多时,要及时疏通田间排水渠道,防止雨水进入棚内造成烂苗。冬茬如遇连阴 天,应在中午前后揭开棚膜见光。

4.3中耕除草

虽然定植前施用了除草剂,但定植后仍会萌发少量杂草且为害较为严重,因此西芹定植后应经常进行松土除草工作,以始终保持土壤干净无杂草和土质松软。每次中耕松土时,注意浅层松士,防止伤及根系。

4.4培土与除蘖

西芹生长期间易产生大量分蘖,结合培土及时摘除无效分蘖苗和黄化叶、老化叶,促进叶柄生长。

5病虫害的无公害防治

西芹的主要病害有斑枯病、斑点病、菌核病、软腐病等;主要害虫有蚜虫、潜叶蝇、白粉虱。其防治应以“预防为主,综合防治”为基本原则。

5.1防治方法

①物理防治大棚加盖防虫网,切断害虫(成虫)繁殖途径,有效控制各类害虫。放置黄板、黄皿诱集蚜虫和白粉虱,或利用银灰色薄膜避蚜,安装诱虫灯等,效果都非常明显。

②农业防治要实行2~3年以上轮作;合理施肥、灌水,加强栽培措施,彻底清除病虫叶、主病株,远离棚室集中烧毁,减少病虫基数;种子消毒;采用无病土育苗;培育无病虫壮苗等。

③药剂防治在使用药剂防治措施时,科学合理地选用高效、低毒、低残留的化学农药,并合理地控制农药的安全间隔期,结合西芹生产过程中的各个环节,进行有效的综合防治。采收前7~10天停止用药。

5.2病害防治

①斑枯病在冷凉高湿或多雨天气情况下最易发生,对西芹的产量、品质影响很大。一旦发生,喷药防治时,农药一定要喷雾到植株各个部位。药剂选用33% 芹菜叶斑净(异菌脲)800倍液、27%铜高尚(碱式硫酸铜)悬浮剂600倍液或50%加瑞农(春雷·王铜)可湿性粉剂1000倍液于发病前或发病初期喷 施,每隔7~10天1次,连喷3次。

②软腐病生长期如湿度过大、有伤口时易发生此病。防治上要实行2年以上轮作,防治药剂可于生长前用72%农用链霉素可湿性粉剂2000~3000倍液浇根,连施2~3次,间隔10~15天。

③菌核病春夏当气温20℃、相对湿度90%以上时易发生。防治上要实行3年轮作,发病初期用50%速克灵或50%扑海因1000~1500倍液,或50%农利灵1500倍液,每7~10天1次,连喷2次。也可用10%速克灵烟剂熏蒸或10%灭克粉(氟吗啉)尘剂防治。

④斑点病高温高湿季节,西芹栽植密度大时,若通风不良、夜间结露重,持续时间长易发此病。发生斑点病的病株须及时摘除病叶带出田外销毁,并选用甲基托布津、克露(霜脲·锰锌)、霜克、百菌清、可杀得800~1000倍液交替喷雾,隔7~10天1次,连续3~4次。

5.3虫害防治

①蚜虫为害时,可喷10%吡虫啉可湿性粉剂1000~1500倍液,0.9%爱福丁(阿维菌素)乳油1500~2000倍液喷杀,也可用15%蚜虱一熏净熏杀。

②潜叶蝇用20%斑潜净1000~2000倍液喷雾防治。

③白粉虱害虫发生初期用25%扑虱灵(噻嗪铜)可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾防治。

6采收

大棚栽培一般从定植到收获需60~90天,单株质量达1kg以上时开始采收,收获过迟,叶柄易空心。收割时切去主根及须根,并去掉老黄脚叶及病 叶,6~8株捆一把装箱上市。另外也可劈叶采收,一般劈叶3次,每次劈2~3片叶,劈叶间隔时间一般为一个月左右,每次劈叶后都要追肥、浇水以保证西芹的 营养生长,增加产量。生产无公害西芹一定要按无公害规范操作,增施有机肥,降低化肥施用量,选择无公害农药,同时施药与采收安全间隔期一定要超过7~10 天。严禁使用高毒、高残的杀菌剂、杀虫剂,确保生产无公害蔬菜。

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