三十年前这家的老人种下香椿树三十年来香了左邻右舍的餐桌【消息】

发布时间：2020-09-15 10:31:28 阅读：次来源：湿巾厂家

本报4月12日讯（记者姬仙果）今日上午，太原市小店区田和社区肉联西宿舍院里，籍建勇和妹妹开始采摘自家的头茬儿香椿芽了，踩着椅子、扛着长长的园林专用高枝剪，这动静吸引了不少居民，有人道：“又能吃上香椿了！”

上午9时许，肉联西宿舍院里，紧邻马路的一棵大香椿树下，60岁出头的籍建勇和妹妹从家里搬来椅子，扛来了采摘工具。大香椿树高十余米，树干直径20多厘米，嫩嫩的香椿芽在高高的枝条上已经长了不少，普通的长竿根本够不着。专业的采摘工具刚一施展开，就引来了好奇的居民，6米长的钢杆，顶头有钩子和剪刀，上面还连着一根长绳。“这是园林专用的高枝剪，前两天刚买回的，花了150块钱。”籍建勇快言快语，香椿芽太难采摘，这些年光采摘工具他们都自制了五六种，今年工具可是改良了。

籍建勇的妹妹穿一身运动衣站在椅子上，只见她伸长钢杆稳稳地钩住了一小枝香椿芽，再用手轻轻一拉绳子，上面的剪刀咔嚓一响，一簇香椿芽便飘然落地。有小朋友路过，也停下来驻足观看，还夸赞“邻居俏阿姨真威武”。

姐妹俩称，这棵香椿树栽了有30多年了，是母亲刚到这个院时栽下的。“还是我三姨从文水老家拿来的苗，后来院里有人也想栽香椿树，三姨又帮着捎来几株。现在这个院有不少香椿树。”籍建勇抬头望着那满树红绿色的嫩芽，高兴地笑着，“这树是我家栽的，但长大后就是公家的了，这些年只要谁想上去摘，那就摘去。我们还给一些年纪大的邻居送过香椿。”

籍建勇的母亲前年去世，去年姐妹俩按惯例给一位邻居送了香椿，这位邻居后来告诉她们，她吃香椿吃得都流泪了：“吃着这香椿，就想起你妈妈了。”还有一位跟她们母亲同辈的老人也离世了，但这两年，籍建勇和妹妹一到吃香椿的季节也照旧给那户人家送。每年和四邻分享香椿，一家人都送习惯了。

约摸过了20分钟，姐妹俩就摘了一手提袋香椿嫩叶，香椿叶子已有一拃长，正是最鲜嫩的时候。“这香椿树越采越旺，头茬采完还有二茬，过了谷雨就不能吃了。”籍建勇高兴地拎着香椿回家了。可回去没多久，她丈夫又来采摘香椿芽了，原来刚才摘下的第一包全送给人了。

香椿好吃，凉拌着吃、炒着吃、包饺子吃都可以，在香椿叶旺的时候，籍建勇和妹妹家还会把香椿叶冻到冰箱里，在寒冷的冬天也能尝到这春的味道。