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夏季饮食老人调理脾胃遵循三大原则《新闻》

发布时间:2020-11-12 12:18:44 阅读: 来源:湿巾厂家

现代人都非常的注重吃的质量,健康饮食对人体的健康非常重要!家有一老如有一宝,每个家庭都有老年人,老年饮食和我们不同,许多的老年人夏季没有太好的胃口!夏季饮食该怎么搭配呢,老年人夏季吃些什么食物比较好呢,看看详细的介绍吧!

老年人调节脾胃的饮食方案

随着年龄的增长,身体的机能开始下降,所以日常的保健就显得至关重要了。今天,想要为大家介绍的就是老年人调节脾胃的饮食方案,千万别错过了。

老年人调节脾胃的饮食原则

情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。

饮食调摄是保养脾胃的关键。因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。以素食为主,荤素搭配。需常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。

注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这的确是经验之谈,因此注意冷暖十分重要。在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。

老年人调节脾胃吃什么

多吃新鲜水果蔬菜

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。另外,各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康,老年人在每餐饭后应吃些水果。

补充微量元素锌

锌能够有效的促进体内的新陈代谢,参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用。所以说,在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物,常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差,吸收有限,可服用补锌剂进行补充,新稀宝片安全、吸收好、口感佳,是个不错的选择。

多吃消食的食物

老年人的消化系统功能正在不断的下降,所以经常出现消化不良的情况,这时可多食容易消化、含纤维素较多的食物,如新鲜蔬菜,水果等;同时,也要增加富含维生素B的食物如粗粮,豆类等增强肠胃蠕动功能。

除此之外,还有些食物对老年人脾胃是有危害的哦。

老年人调节脾胃的饮食禁忌

吃饱就动

很多老人对“饭后百步走”存在认识上的误区,理解为“饭后立刻百步走”,实际应该是“饭后半小时百步走”。饭后胃正处于充盈状态,必须保证有充足的血液供应进行初步消化。如果吃饱就动,一部分血液会供应运动系统,破坏胃的正常消化。而饭后休息30分钟再走,有助于促进胃肠蠕动。有胃下垂的老人,饭后非但不能散步,还应先平卧10分钟。

饭后喝茶

饭后一杯浓茶是很多老人多年的习惯,此举同样伤胃。饭后立刻喝茶,会冲淡胃液,影响食物消化吸收。茶叶的茶碱,会干扰蛋白质、微量元素的吸收。正确的做法是,饭后一小时再喝茶,且冲泡不应太浓。如果怕饭后口渴,可以在吃饭时搭配汤水。

饭前服药

对需要长期服药的老人来说,要留心服药时间。一些常用药对胃肠有明显的刺激,长期饭前服用会损伤胃黏膜;有些药物需要和食物一起服,才可及时且最大地发挥助消化作用,也不易在饭前服用。适合饭前服用的大多是,对胃无刺激性的药物、助消化药物如食母生、胃蛋白酶等;或者是需要在胃肠道局部发挥治疗作用的药物,如收敛药、吸附药、利胆药等;有些降糖药也适宜饭前15分钟左右服用。

吃剩饭菜

大部分老人都很节约,剩饭剩菜不舍得丢掉,但如果长期吃剩饭菜,不仅伤胃,还有食物中毒的风险。尤其天气热的时候,隔夜的饭菜如果不妥当保存,易受到细菌污染,吃了很容易引发胃肠炎。因此,建议老人要每餐少做一点,保证餐餐吃新鲜饭菜。

懒得咀嚼

有很多老人因为牙口不好,咀嚼困难而“囫囵吞枣”,此举对老人十分有害。老人食管内壁的弹性弱,不能适应突然挤压,严重时食道可能被撑胀破裂,因此老人吃饭一定要细嚼慢咽,食物咀嚼得越细,就越能减轻胃肠负担。

为了老年人的脾胃健康,正确科学的饮食很重要。

老年人饮食不要过度“管制”

现代社会信息日益发达,各种养生讲座,倡导各种健康的生活习惯,的确改变了人们的生活。毋庸置疑,健康的生活方式,包括低脂肪、低糖、减少肥胖、多食新鲜蔬菜水果都是应该积极倡导的。但是,我们应该看到养生也要因人而异。

有些老年人本身饮食量就很小,加之活动量有限,新陈代谢率也很低。过分强调低脂肪,进食动物蛋白受到限制,不仅对老人的饮食习惯造成不必要的矫正,更重要的是对老人的心理造成不必要的伤害。

由于看到许多宣传材料,有些老人对进食产生了恐惧,不敢吃自己喜欢的食物,“专家”推荐的食物自己不喜欢吃。活了几十年,突然自己一辈子喜欢吃的东西被认为是不健康的,家人百般阻拦,媒体宣传攻势,老人觉得自己在吃的方面没有选择,甚至有宣传说,我们的饮食是“吃健康”,“不管你爱吃不爱吃,对健康有利的就吃,有害的就不该吃”,面对这些宣传,老年人突然觉得困惑迷茫了,最后导致了精神上厌食,进而导致了严重的营养不良,机体免疫力进一步受到伤害,各种疾病接踵而来。

老年人首先要判断是否超重,是否有“三高”表现,如果出现这种现象,可以到医院就诊,通过药物和医生的指导进行饮食控制。对于体重稍高的老年人,不必过分强调饮食控制,也不必刻意要求体重在正常范围内。做到饮食不过咸,适当进食动物蛋白也是人体需要的。多吃新鲜的蔬菜和水果是有好处的。

不主张对高龄的老年人,主要是80岁以上的老年人过度控制饮食,我们的饮食除了提供人体的营养外,还是我们生活的一个重要部分。进餐是一种享受,是每个人每天的生活乐趣,如果一味刻意地根据所谓的“健康提示”改变老人的饮食习惯,会引发一系列问题。

我们应该认识到,饮食是“天大的问题”,对老年人我们更重要的是关心他们的内心世界,他们的喜怒哀乐,他们的心灵感受,他们的快乐人生。多从老人的切身感受考虑,多从老人的心理健康考虑,细致地安排,科学地改变,人性化地思考,理性地行动,我相信爱会使老人更健康!

老人饮食有讲究 掌握9个原则身体更健康

老年人想要身体健康,光是锻炼还不够,还得从饮食方面抓起。而老年人的饮食跟年轻人不一样,老人吃饭得有讲究,不仅仅是吃清淡、易消化的食物。掌握以下9个原则,老年人身体会更健康哦!

1、蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

数量宜少:若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

2、质量宜高

质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

3、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

4、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

5、饮食宜淡

菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。

6、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。

7、饭菜宜香

老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。

8、饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

9、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。

结语:人到了老年之后,消化系统会逐步退化,需要从饮食和生活各个方面进行调理,健康的饮食能够给老人一个健康强健的身体!希望上述介绍的这些老年人饮食,能够帮助大家更好的照顾父母哦,其实只要平时多看看这些常识就可以了哦!

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